Cơm gà Tam Kỳ là một món ăn ngon rất nổi tiếng bởi không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà cơm gà Tam Kỳ còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người. Nếu không muốn phải ra ngoài hàng quán ăn, bạn có thể học cách nấu cơm gà Tam Kỳ ngon để nấu cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức, làm mới thực đơn bữa ăn cho gia đình. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng

Chỉ cần 1 món này là đủ cho một bữa ăn đẹp mắt, ngon miệng không thua kém nhà hàng, lại đủ dinh dưỡng nữa!

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm cơm gà Tam Kỳ

  • ½ (một phần hai) lon gạo tám
  • 1 con gà chừng 1 kilogram
  • 1 mẩu gừng nhỏ
  • 3-4 nhánh tỏi, bằm nhỏ
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nghệ
  • 2 muỗng súp bơ (hoặc mỡ gà hoặc dầu chiên)
  • Dưa chuột, rau mùi, hành tây, ớt, tỏi, đường, chanh, nước mắm để làm nước sốt ăn kèm.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 2

Cách làm cơm gà Tam Kỳ

Bước thứ nhất(1): Cho gà vào nồi với một củ gừng nhỏ và chút muối, đổ nước ngập ½ (một phần hai) con gà. Luộc chín gà rồi vớt ra, để ráo.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Gạo vo sạch, để ráo.
  • Cho bơ vào chảo, khi bơ nóng thì thêm tỏi bằm vào, phi vàng.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Cho gạo vào nồi, đảo đều để gạo thấm bơ tỏi.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 5

  • Thêm nước luộc gà vào xấp xấp mặt gạo. Bạn không nên cho nhiều nước, cơm sẽ nhão, mất ngon.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 6

  • Thêm bột nghệ vào nồi cơm, đảo đều. Bột nghệ sẽ làm cho cơm khi chín có màu vàng rất hấp dẫn. Nếu bạn thích cơm thật béo và hạt cơm bóng ngậy thì có thể cho thêm bơ hoặc mỡ gà vào đảo đều nhé cùng bột nghệ ở bước này nhé!

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 7

Bước thứ tư(4):

  • Hành xắt mỏng, chần nước nóng cho bớt hăng.
  • Dưa chuột xắt lát mỏng.
  • Lọc lấy phần ức gà, xé sợi vừa ăn, trộn hành với thịt gà vừa xé cùng và lá mùi ta. Nếu thích bạn có thể thêm rau răm cho thơm.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 8

Bước thứ năm(5): Pha nước chấm chua ngọt cho vừa miệng với tỏi, ớt, đường, nước cốt chanh và nước mắm.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 9

Bước thứ sáu(6): Trộn một phần nước chấm vừa pha với nộm gà xé phay, phần còn lại bạn để dùng kèm với cơm.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 10

Bước thứ bảy(7): Cho cơm ra đĩa. Bày nộm gà xé phay bên cạnh cùng thịt gà luộc. Trang trí thêm với rau mùi và vài lát chanh.

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 11

Món cơm gà Tam Kỳ có màu sắc hấp dẫn cùng vị béo của cơm và vị giòn mát của gà xé phay đi kèm là món ăn yêu thích của các thành viên trong gia đình mình. Chỉ cần 1 món là đủ cho một bữa tối đẹp mắt, ngon lành không thua kém nhà hàng, lại đủ dinh dưỡng nữa!

Cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng phần 12

Món cơm gà ngon hay không phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu chế biến. Gạo phải là gạo tám thơm, gà phải là gà ta, thịt mềm và ngọt thì món cơm gà mới thật ngon; chính vì thế hầu như mỗi khi mua được con gà vừa ý là mình lại làm món này cho cả gia đình thưởng thức.

Thật ngon mắt phải không nào? Chỉ cần vài bước giản đơn với cách làm món cơm gà Tam Kỳ thơm lừng bắt mắt quá ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các ban đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ð Đồ uống cá nhồi nấm Hoc Nau An Ngon má ³ ngon làm bánh bao chả chua chiên Nấu bún bò Đất sét dậy nấu ăn ngon rán bánh muối Chanh 7 cách trộn salad trái cây cút bánh khoai mì banh da cua thom ngon C Đơn giản banh pudding chuoi thom ngon canh chua dâu đỏ thịt luộc cuộn ran nem béo Cún Khang Thạch cà phê sữa mít sữa milo lẩu niêu tất nau lau Bí đỏ ca com tai nghe trung lon xao me bể Lợi giày mới lam mochi cha la lot bánh gói muôn lào thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương Làm bánh làm kem 60 món chiên Cách làm bắp cải t cui xào tôm suon tham tom chien đồ chơi vải Cac cach lam bun thit bo nuong me lau ga Sông mẹ khéo tay cơm Le Mu Trứng tráng pho mát món ăn khai vị Đoàn than heo chien gion com trộn vien nui tron ngon bánh quy chocolate chuối f5 Đồ ăn vặt sữa hạnh nhân cà m Qu Điện Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee Hà Bánh Mặn Vi cà Mien bac ga nau pa te ngon giấy bạc Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè sua chien món bò bít tết món salad sot vang quẠcà ri am thuc tra vinh lẩu ếch Cách làm dạ dày heo se gió spaghetti thịt bò ngon Kho qua keo sua thịt bò xào cach nau bun bo Hue học cách gói bánh chưng hôn đáng bò kho canh ngao thà keo thom món ngon mùa lạnh cach lam kem dúa Dịu Bap bo Điên nấu nướng gato hongkong caffeine gà kho gừng làm hop qua bò lúc lac dưa hấu Gang trứng hấp